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茶叶茶氨酸生产转型升级成功

1月21日,公司生产车间传来喜讯,茶叶茶氨酸新品完成试生产,产品各项指标均达到预期要求,标志着茶叶茶氨酸新品试生产成功、茶叶茶氨酸生产转型升级成功。工艺升级后的茶叶茶氨酸,更符合绿色生产的要求,产品的感官性能、稳定性能更好,活性成分更佳,产品更加安心、安定。

茶叶茶氨酸是茶叶中的特征性氨基酸,是茶叶的呈味物质,较多地存在于绿茶中。茶叶茶氨酸一方面可作为营养强化剂用于食品,另一方面,茶叶茶氨酸的医疗功效已经得到证明,具有抗癌、抗肿瘤、降低血压、安神、促进大脑功能和神经生长等医疗保健功效,因此可以用作功能性食品的添加剂。现在已经证明利用茶叶茶氨酸制成的功能性食品能 促进大脑的记忆和学习能力,并对帕金森氏症和老年痴呆症、传导神经功能紊乱等疾病起预防作用。

半年前,承担新产品试生产的研发、生产部门就着手前期的准备工作,先后对生产工艺、设备进行重新设计,反复验证,并且组织职工集中培训。经通力合作,日夜鏖战,成功生产出合格茶叶茶氨酸产品,该新产品不久就会全力推向市场。